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ブログを始めました 大阪の食文化を楽しむ　from　堺 新着情報 お知らせ 弊社のHPをご覧頂き有り難うございます。 弊社に興味を持って頂き たくさん視察・見学のご依頼を頂いておりますが あいにく先々まで予約が埋まっており 新たな依頼をお断りさせて頂いております。 全ての方に対応出来ず申し訳ありません。 どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。    お知らせ   堺市認証の堺産農産物ブランド「堺のめぐみ」スタート  お知らせ 小松菜の歌　作りました。 (新入社員の村田泰範さんボーカル、作詞作曲） 　♪♪♪ 詳しくはこちら   お知らせ しものファームの小松菜キャラ ツナラ誕生 詳しくはこちら お知らせ 毎年恒例スーパーマーケットサンプラザさん主催 弊社圃場にて 小松菜の日収穫体験フェアを開催しした。 詳しくはサンプラザさんHPへ。 お知らせ 「小松菜ロール」販売。 弊社の小松菜がクリームに、生地に大醤の醤油、制作がプランタン工房の 堺技衆3連携の「小松菜ロール」がご好評につき販売継続が決定。 詳しくはこちら お知らせ 木原敬介　前堺市長が見学に来られました。 詳しくはこちら 食育 小学校見学 詳しくはこちら お知らせ 堺技衆に認証された プランタン工房（パン）、大醤（醤油）、しものファーム（小松菜） 3社連携による小松菜パンを プランタン工房にて好評販売中。 是非ご賞味下さい。 いつも人気のプランタン工房さん。 堺区は阪堺線近くにあります。 小松菜パン。 醤油の風味が利いた小松菜を ハムで巻き、パルメザンチーズを かけた和洋風おかずパンです。 消費者交流 堺市主催　大阪エコ農産物「泉州さかい育ち」収穫体験＆料理講習会 食育 フードマイレージについて 大阪府中央卸売市場食育塾紹介 （有）しものファームは大阪府堺市で特色ある農業経営を目指しています。 水は地下天然水、肥料やたい肥は試作改良を重ね特別配合した有機成分を使用。 環境保全型農業により、柔らかで味が濃く甘みのある小松菜を栽培。 輸入野菜が増える中、低価格競争では食の安全性低下はもちろんのこと 経営できずに離農する人が後を絶たず、日本の食糧自給率は下がる一方。 安全で美味しい作物を提供することを第一に、日本の農業（都市農業）の必要性 役割を皆さんに理解してもらえるかを常に意識しながら低価格競争に巻き込まれない 特色ある経営を目指したいと考えています。 4650坪の圃場すべてに大型鉄骨連棟ハウスを設け、自動かん水装置、 自動天窓開閉装置など最新の設備を備え、従業員3名、パート７〜１４名を雇用、 徹底した合理化により未来型農業を実現。 食育や地産地消にも取り組んでおり、小学校見学受け入れ、学校給食や 地元スーパー（スーパーマーケットサンプラザ、食品館アプロ、関西スーパー）に 「大阪エコ農産物泉州さかい育ち」として出荷。 日本の食糧自給率向上のためにも、職業選択の一つと考える機会として 地元中学生の社会体験を含む学生研修も受け入れています。 産・官・学を通した農業を目指し、これからの農業の存在価値と役割を 常に模索していきたいと考えています。