趣味のページにようこそ
ちょっと仕事を離れて箸休め
このベージだけ
岸和田・春木の
整体と地酒の彩生院です（笑）
今までに私が呑んでおいし～～て
思った地酒をご紹介！
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お奨め№ワン
蔵元のロゴをクリックすると蔵元のＨＰへジャンプします。 |
初亀醸造株式会社
静岡県志太郡岡部町岡部
744番地
電話 054-667-2222
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梨の香りのする大吟醸
南アルプスの伏流水で仕込んだ
お酒は数あるがこのお酒に勝る
お酒は未だに呑んだ事が無い！
私の中では一押しのお酒です。
純米大吟醸をマイナス7度で3年間
熟成させた絶品です。
昭和52年発売の伝統を誇ります。
杜氏：滝上秀三（69歳）能登
仕込水：南アルプスの伏流水 |
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大吟醸 「亀」
１．８Ｌ １２．０００円 |
下村酒造店
兵庫県宍粟郡安富町安志957
電話 0790-66-2004
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『兵庫夢錦』を５５％まで磨き上げ
た純米吟醸の超辛バージョンです
機械化・大量生産を一切行わず、
手造りによる伝統の酒造りを丁寧
に守り続けて醸しだしたこのお酒
は、コクのあるしっかりとしたボディ
のあるお酒で、キレが良く辛口のお
酒に仕上がっています。
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純米吟醸
芳醇超辛・黒ラベル
１．８Ｌ ３．０４５円 |
黒龍酒造株式会社
福井県吉田郡永平寺町松岡
春日1-38
電話 0776-61-6110
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酒造好適米五百万石を高精米し
米本来の旨みが出ています。
香りと味、二つのハーモニーが醸す
深いうまさ楽しめて、値段も手ごろ
なところが良いですね。
黒龍酒造の「石田屋」と言うお酒も
上品で最高のお酒です、皇太子さん
の結婚披露宴の引き出物に出た
ようです。また呑みたいなぁ、宝くじ
でも当たらないかなぁ（笑）
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黒龍 純米吟醸
１．８Ｌ ２．７５２円 |
梅津酒造有限会社
鳥取県東伯郡北栄町
大谷１３５０番地
電話 ０８５８（３７）２００８
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まず、日本酒だと思って飲んでは
駄目です。極甘の逸品です。
日本酒のアイスワイン、貴腐ワイン
です、でもその甘みが口に何時まで
も残らずに、すぅーと消えていくんで
すね！お酒が飲めない人でも飲め
る美味しいお酒です。
デザートワインならぬデザート日本酒
ギュインギュイン（ギンギンではまだ
たりません）に冷やして飲むのも最高
です。なんなら氷入りでもOKです。
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冨玲 酒仕込み
「醸醸」
１．８Ｌ ５．０００円
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村祐酒造株式会社
新潟県中蒲原郡小須
戸町大字矢代田1171-1
電話 0250-38-2028
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新潟のお酒と言えば端麗辛口の
イメージですが、このお酒の作り手は
和菓子に使う輪三盆をイメージして
作ったと聞きます。お酒好きに好み
はと聞くと大体の人は辛口と答える
様ですが、酒の旨味は米の甘みに
有ると私は思っています、美味い甘
みがきりっと切れるそんな不思議な
お酒です。生産石数は約２００石と小
さい蔵なので結構プレミヤが付いて
入る様ですが直接蔵元に電話して
近くで取り扱っている酒屋さんを教
えて貰うと良いですよ！
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純米大吟醸
１．８Ｌ ３．１５０円
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酔鯨酒造株式会社
高知県高知市長浜566
電話 088-841-4080
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此のお酒は私的には体調とすごく関係
するお酒だと思っています、酔鯨特有の
酸に関係するのでしょうが体調が悪い時
に呑むとこのお酒は非常に不味いと感
じるんです、（蔵元さんｍ（＿ ＿）ｍ ）
その代わり体調の良い時はなんと美味い
て感じるんです。スッキリさわやか美味い
それに尽きる最高のお酒です。
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純米吟醸 「吟麗」
１．８Ｌ ２．８０４円 |
山忠本家酒造
愛知県海部郡佐屋町
大字日置1813
電話 0567-28-2247
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銘柄名の儀侠（ぎきょう）と言う名前
からもこだわりと自信を感じる蔵元です。
義侠では、「酒造りは米作りから」の
信念を実践し社長自らも田んぼに入り、
産地農家とどう作るかを話し合って品質
向上に努めた結果、素晴らしい山田錦
が収穫されているようです。米の旨味を
感じる確りとした美味いお酒です。
写真の「遊」という酒名が示す通り、作り
手の遊び心が伝わってくる実に美味しい
お酒です。
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純米大吟醸
「遊」
１．８Ｌ ７．０００円 |
北島酒造株式会社
滋賀県湖南市針
七五六番地
電話 0748-72-0012
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世の中に、にごり酒は沢山有ります
が此のにごり酒は他のにごり酒と
チョット違います。お米だけで造った
純米のモロミ（どぶろく）で独特の風味
があります。蔵元さんに怒られるかも
知れませんが、チョット変わった呑み方
でアサヒの黒ビールとうま酒を５：５か
６：４で混ぜて呑むと美味しいですよ。
一度、騙されたと思ってやってみて
下さい。なかなかいけますよ。！
ｖ（＾＾）ｖ
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純米
「どぶろくうま酒」
１．８Ｌ ２．５４８円 |
菊姫合資会社
石川県白山市鶴来新町
タ8番地
電話 0761-92-1234
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此処の蔵元が大得意としている山廃
純米酒の新酒しぼりたてです。
荒々しさとコクとどっしりとした旨みと
心地よい酸の効いた味が良いですねぇ。
また、濾過をしていない分だけお酒本来
の旨みを味わえます、お酒としては
未成熟ですがそれもまた良しです。
寒の時期だけの蔵出し清酒ですので、
菊姫を扱っている酒屋さんに早めに
注文しとくと良いですよ ｖ（＾＾）ｖ
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山廃純米生原酒
「無濾過」
１．８Ｌ ３．５００円 |
青島酒造株式会社
静岡県藤枝市上青島２４６
電話 054-641-5533
（参考ＨＰ） |
此のお酒を初めて呑んだ頃は十四代が
巷では人気が出てた頃でしたが、よく似
た金額の喜久酔と十四代を呑み比べた
ら正直、喜久酔の方が美味しいって
思ってしまいました。
（十四代さん ｍ（＿ ＿）ｍ）なさい。
お酒どうしを比べるのは難しいですが
それもまた気楽に呑める呑み手側の
楽しみと言う事で。
（杜氏さん ｍ（＿ ＿）ｍ）なさい。
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喜久酔 特別純米
１．８Ｌ ２．７３０円 |
合名会社 渡辺酒造店
新潟県糸魚川市
根小屋１１９７－１
電話 025-558-2006
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男山の名前の付けたお酒はケッコウ
あるみたいですが、僕的には根知の
男山が一番好きですね、吟醸香と
味のバランスが美味い！て感じです
一般的に新潟のお酒は端麗辛口
サラリなんて言う人が多いけど
ヤッパリ確り、味と香りと心意気、
男山て名前を付ける以上は、
この男山のように意思表示して
欲しいモノですね。
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根知 男山
「限定 純米吟醸」
１．８Ｌ ３．５００円 |
亀泉酒造株式会社
高知県土佐市
出間 2123-1
電 話 088-854-0811
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日本酒度－12.5度と甘口で
広島県産米の八反錦50％を使用
一番の注目は高知県工業技術センター
で開発された酵母、CEL-24使用。
非常に香りが高くまた酸味もあり、
フルーティなお酒で呑んだ味は
ハハハハハ（笑）
パイナップルジュースこれホント！！
日本酒って最高ぅ～～～う！！
って思う瞬間ですね！！ｖ（＾＾）ｖ
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純米吟醸
「亀泉 CEL-24」
１．８Ｌ ３．０８７円 |
若林酒造（有）
島根県邇摩郡温泉津町
温泉津大字小浜ロ７３
電 話 ０８５５ー６５ー２００７ |
日本酒度－８０度と言う超甘口
その上、酸度１０、アミノ酸度７，０
と言うこの異常な数字！！
ふつうのお酒は酒度－５～＋10、
酸度1.0～2.0、アミノ酸度0.8～1.8くらい
好む人と好まない人に分かれる
でしょうが、これも日本酒！！
此のお酒に合う、酒の肴をぜひ
見つけてみて下さい！！
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開春
生もと木桶仕込み吟醸
寛文の雫
１．８Ｌ ３．１５０円 |
旭酒造株式会社
山口県玖珂郡周東町
大字獺越2167-4
電 話 0827-86-0120
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このお酒は普通のお酒のように
袋に入れて機械的に搾るのではなく
遠心分離機を使いもろみから酒を
分離させたもので、実に酒の味が
クリアーで上品で綺麗でそんな感じです
ちょっと僕的には優等生すぎる感は
ありますが、美味い酒の一つだと
思います。
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獺祭（だっさい）
遠心分離５０％磨き
１．８Ｌ ３．０００円 |
高垣酒造株式会社
和歌山県有田郡
有田川町小川１４６５
電 話 0737-34-2109
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美味い！
日本酒を飲みだして色んな美味しい
酒に出会ってきたけれど、久しぶりに
感動しました！！（＾＾）ｖ
まだあまり日本酒が解らなかった頃
遠～い遠～い昔に（笑）
初めて越乃寒梅を飲んだ時の様な
感動が蘇りました。
だだ問題は入手困難！飲みたくても
なかなか手に入らない （Ｔ Ｔ）
でも、此の酒は探しても一度は飲む
価値ありですよ！！
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純米吟醸生原酒
「龍神丸」
１．８Ｌ ３．７４８円 |
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まず栓を開けると、
すばらしい吟醸香が飛び込んできます
その香りに誘われて口に含むと
米の甘みが口の中を覆い尽くし
頭が満足・満足で一杯になる酒です
期間限定なので早めに手に入れると
いいですよ
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純米吟醸 生原酒
「碧判 鳳凰美田」
１．８L ２．９４０円
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